Food history a feast of the senses in Europe, 1750 to the present
Autor Corporativo: | International Commission for Research into European Food History (Symposium) (-) |
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Otros Autores: | Vabre, Sylvie, director de la publicación (director de la publicación), Bruegel, Martin, 1960- director de la publicación, Atkins, P. J., director de la publicación |
Formato: | Libro |
Idioma: | Inglés |
Publicado: |
London :
Routledge, Taylor & Francis Group
[2021]
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Colección: | Routledge studies in modern history
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Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005824499708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
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