El agua en la gastronomía del siglo XXI
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
León :
Everest
2008
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005670059708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 217 p. : fot. ; 31x 26 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 217-219) |
| ISBN: | 9788424188214 |
