Gastronomía e società Nuovi documenti e testimonianze

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	INSOR., editor literario (editor literario), Guidicini, Paolo, prologuista (prologuista), Zucchi, Giulio, prologuista
Formato:	Libro
Idioma:	Italiano
Publicado:	Milano : Angeli 1988
Colección:	Collana Insor-Istituto Nazionale di Sociologia Rurale ; 960.18
Materias:	Gastronomía y sociedad > Estudios, ensayos, etc.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005651379708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	208 p. ; 22 cm
ISBN:	9788820425852

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