Cita APA (7a ed.)

Legland, J., Wolff, J., Bourgueil, J., & Soleilhac, N. (1985). Technologie culinaire a la carte. Lanore.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Legland, Jean-Pierre, J.M Wolff, J. Bourgueil, y N. Soleilhac. Technologie Culinaire a La Carte. Paris: Lanore, 1985.

Cita MLA (9a ed.)

Legland, Jean-Pierre, et al. Technologie Culinaire a La Carte. Lanore, 1985.