Dictionary of nutrition and food technology
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London :
Butterworths
1968
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| Edición: | 3rd ed |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005433759708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | viii, 228 p. illus. 23 cm |
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| Bibliografía: | Bibliography: p. vi-viii |
