Composition of foods : raw, processed, prepared

Composition of foods raw, processed, prepared

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Watt, Bernice K. (-)
Autor Corporativo: Estados Unidos. Department of Agriculture. Agricultural Research Service, editor (editor)
Otros Autores: Merrill, Annabel L., coautor (coautor), Pecot, Rebecca K., col (Coleccionista)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Washington D.C. : United States Department of Agriculture, Consumer and food Economics Research Division 1963
Colección:Agriculture handbook ; 8
Materias:
Alimentos > Análisis
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005313109708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:190 p. : tab. ; 31 cm

Ejemplares similares