Frazier, W. C., Westhohff, D., & Tormo Iguacel, J. (1985). Microbiología de los alimentos: Fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y calidad de los alimentos (3a ed. española / traducido del ingles por Jose Tormo Iguacel.). Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Frazier, W. C., D.C Westhohff, y José Tormo Iguacel. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y Calidad De Los Alimentos. 3a ed. española / traducido del ingles por Jose Tormo Iguacel. Zaragoza: Acribia, 1985.
Cita MLA (9a ed.)Frazier, W. C., et al. Microbiología De Los Alimentos: Fundamentos Ecológicos Para Garantizar Y Comprobar La Inocuidad Y Calidad De Los Alimentos. 3a ed. española / traducido del ingles por Jose Tormo Iguacel. Acribia, 1985.
