Carbohydrate analysis a practical approach

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Chaplin, M.F. (Martin F.) (-), Kennedy, J.F. (John Frederick)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Oxford [etc.] : IRL Press 1987
Edición:	[1st repr.]
Colección:	The practical approach series
Materias:	Alimentos > Análisis > Manuales de laboratorio. Hidratos de carbono > Análisis > Manuales de laboratorio.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005210719708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XV, 228 p. : il. ; 23 cm
ISBN:	9780947946449

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