Utilización de Quercus pyrenaica Willd. de Castilla y León en el envejecimiento de vinos. Comparación con roble francés y americano
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
INIA
2008.
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| Colección: | Monografías I.N.I.A. Forestal ;
18. |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005172039708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 175 p. : il. ; 25 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 119-126). |
| ISBN: | 9788474985252 |
