Examen microscópico del trigo y de la harina con algunas indicaciones de procedimientos analíticos para determinar su composición química y la del pan
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid :
Imprenta del Cuerpo Administrativo del Ejército
1883.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991005119759708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 106 p. : il. ; 21 cm |
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