La mensa del principe cucina e regimi alimentari nelle corti sabaude (XIII-XV secolo)

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Comba, Rinaldo, editor literario (editor literario), Nada Patrone, Anna Maria, editor literario, Naso, Irma, editor literario
Formato:	Libro
Idioma:	Italiano
Publicado:	Cuneo : Alba : Rocca de' Baldi : Società Studi Storici di Cuneo ; Famija albeisa ; Museo e Centro Studi "Augusto Doro" [1997]
Colección:	Biblioteca storico-culinaria ; 2
Materias:	Gastronomía > Historia > s. XII-XV. Cocina > Recetas > s. XIII-XV. Alimentación > Historia > s. XII-XV. Hábitos alimentarios > Historia > s. XII-XV.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004895769708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	203 p., [8] h. de lám : col. il. ; 21 cm

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