El llibre de Sent Soví manuscrit 216 de la Biblioteca Històrica de la Universitat de València

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universitat de València Biblioteca Històrica, entidad responsable (entidad responsable)
Otros Autores:	Gimeno Blay, Francisco M., autor del comentario adicional (autor del comentario adicional), García Femenía, Alfredo, otros (otros)
Formato:	Libro
Idioma:	Catalán
Publicado:	València : Universitat de Valéncia 2019
Materias:	Universitat de València > Biblioteca Històrica > Manuscrito. > 216 > Facsímiles . Cocina > Obras anteriores a 1800.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004870079708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	Reproducción facsímil del manuscrito original conservado en la Biblioteca Histórica de la Universitat de València, con signatura Manuscrit 216 Acompañado de un libro estudio con el estudio codicológico de Francisco M. Gimeno Blay, y la transcripción de Alfredo García Femenia Guardado en carpeta
Descripción Física:	18 páginas no numeradas ; 28 cm + 1 libro (84 páginas)
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas

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