Yeast technology
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
John Wiley and Sons
1954
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004820259708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Referencia al final de cada capitulo. Indices al final del libro y Tabla decontenidos al principio |
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| Descripción Física: | XVI, 432 p. ; 22 cm |
