Pizza una storia napoletana
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Italiano |
| Publicado: |
Bra :
Slow Food
2021
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| Edición: | Seconda edizione dicembre 2021 |
| Colección: | asSaggi (Slow Food)
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004767219708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | En la cubierta: "Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento" |
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| Descripción Física: | 269 páginas : ilustraciones ; 22 cm |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (páginas 267-269) |
| ISBN: | 9788884996961 |
