Die pektinstoffe einführung mit besonderem hinblick auf die obstkonserven-industrie
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Alemán |
| Publicado: |
Braunschweig,
Dr. Serger & Hempel
1937.
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| Edición: | [2. aufl.] |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004757949708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 404 p. illus. 22 cm |
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| Bibliografía: | "Literaturangaben": p. 355-388. |
