Tablas de valor nutritivo de alimentos : los alimentos y sus nutrientes

Tablas de valor nutritivo de alimentos los alimentos y sus nutrientes

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Muñoz de Chávez, Miriam (-)
Otros Autores: Ledesma Solano, José Ángel, Chávez, Adolfo (Chávez Villasana)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: México [etc.] : McGraw-Hill Interamericana cop. 2002.
Edición:1a ed
Materias:
Alimentos > Composición > Tablas.
Nutrición > Tablas.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004695189708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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