Tablas de valor nutritivo de alimentos los alimentos y sus nutrientes

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Muñoz de Chávez, Miriam (-)
Otros Autores:	Ledesma Solano, José Ángel, Chávez, Adolfo (Chávez Villasana)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	México [etc.] : McGraw-Hill Interamericana cop. 2002.
Edición:	1a ed
Materias:	Alimentos > Composición > Tablas. Nutrición > Tablas.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004695189708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	En la cub.: Ed. internacional.
Descripción Física:	XXX, 203 p. ; 21 x 28 cm + 1 CD-ROM
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. 185-191) e índice.
ISBN:	9789701032787

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