Estudio del aroma de albaricoque : [contribución al estudio de los componentes aromáticos del albaricoque]

Estudio del aroma de albaricoque [contribución al estudio de los componentes aromáticos del albaricoque]

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Melendreras Gimeno, Rafael (-)
Autor Corporativo: Murcia. Diputación Provincial (-)
Formato: Libro
Idioma:Castellano
Publicado: Murcia : Diputación Provincial 1981
Materias:
Alimentos > Análisis.
Frutas > Albaricoque.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004655379708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Notas:Premio "Cierva Codorniu" de investigación de 1972
Descripción Física:356 p. : gráf. ; 22 cm
ISBN:9788450050189

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