Novel food ingredients for weight control

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Henry, C. J. K. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Cambridge (England) : Boca Raton, FL [etc.] : Woodhead Pub. ; CRC 2007.
Colección:	Woodhead Publishing in food science, technology and nutrition.
Materias:	Alimentos > Composición. Aditivos alimentarios. Peso del cuerpo humano > Regulación.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991004240759708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xiv, 358 p. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9781845690304 9780849391477

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