Avances tecnológicos en la industria alimentaria

Bibliographic Details
Other Authors:	León Crespo, Francisco (-), Cano, Germán, Díaz Alonso, A. L.
Format:	Book
Language:	Castellano
Published:	Córdoba : Caja Provincial de Ahorros de Córdoba : Asociación de científicos y Tecnólogos de los Alimentos de Andalucía 1988
Subjects:	Industria alimentaria > Innovaciones tecnológicas
See on Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003990239708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Description
Physical Description:	168 p. : il. ; 24 cm
Bibliography:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9788440432100

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