Food preservatives

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Russell, N. J. (-), Gould, G. W. (Grahame Warwick)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	New York : AVI 1991
Materias:	Aditivos alimentarios. Alimentos > Análisis Bromatología
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003979039708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XIII, 290 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye índice y referencias bibliográficas
ISBN:	9780216929104

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