Tecnología de alimentos economía, calidad y salud pública

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Díaz Alonso, A. L. (-), León Crespo, Francisco, Cano, Germán
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Córdoba : [s.n.] D.L. 1988
Materias:	Tecnología de los alimentos. Bromatología
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003975419708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	187 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas
ISBN:	9788440412652

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