La gastronomia moderna istruzione elementare pratica della cucina pasticceria, confettureria e credenza ad uso degli alberghi, ristoratori e privati
| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Italiano |
| Published: |
Milano :
Tipografia e libreria arcivescovile ditta Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi
1855
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| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003973179708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | 820 p., 2 h. de lám. pleg.: il. ; 24 cm |
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| Place of Publication: | Italia -- Milán |
