Tipografia Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi & Sorbiatti, G. (1855). La gastronomia moderna: Istruzione elementare pratica della cucina pasticceria, confettureria e credenza ad uso degli alberghi, ristoratori e privati. Tipografia e libreria arcivescovile ditta Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi.
Cita Chicago Style (17a ed.)Tipografia Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi y Giuseppe Sorbiatti. La Gastronomia Moderna: Istruzione Elementare Pratica Della Cucina Pasticceria, Confettureria E Credenza Ad Uso Degli Alberghi, Ristoratori E Privati. Milano: Tipografia e libreria arcivescovile ditta Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi, 1855.
Cita MLA (9a ed.)Tipografia Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi y Giuseppe Sorbiatti. La Gastronomia Moderna: Istruzione Elementare Pratica Della Cucina Pasticceria, Confettureria E Credenza Ad Uso Degli Alberghi, Ristoratori E Privati. Tipografia e libreria arcivescovile ditta Boniardi-Pogliani di Ermenegildo Besozzi, 1855.
