Vegetables and fruits nutritional and therapeutic values

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Li, Thomas S. C. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton, FL : CRC Press cop. 2008.
Materias:	Verduras y frutas > Aspectos nutricionales. Verduras y frutas > Uso terapéutico. Alimentos > Composición.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003756629708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	ix, 286 p. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas (p. 251-270) e índice.
ISBN:	9781420068719

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