La química y la cocina
Autor principal: | |
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Formato: | Libro |
Idioma: | Castellano |
Publicado: |
México D.F. :
Fondo de Cultura Económica
2008.
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Edición: | 3ȧ ed., 5a ̇reimp |
Colección: | La ciencia para todos ;
93. |
Materias: | |
Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003678799708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
Descripción Física: | 154 p. : il. ; 21 cm |
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Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas (p. 150-151). |
ISBN: | 9789681666088 |