Bibliografía de la gastronomía vasca (1800-1959) apuntes y anécdotas sobre los libros y autores
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[Vitoria-Gasteiz] :
Diputación Foral de Alava, Departamento de Cultura
1997
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003561479708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 111 p., [8] p. de lám. : il ; 23 cm |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9788478213184 |
