Fundamentos de ciencia de los alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Hawthorn, John (-)
Otros Autores:	López Lorenzo, Pascual
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Zaragoza : Acribia D.L.1983
Materias:	Alimentos Bromatología
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991003559119708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	XIV, 206 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye índice y referencias bibliográficas
ISBN:	9788420005218

Ejemplares similares