Cita APA (7a ed.)

Mafart, P., & Béliard, É. (1994). Ingeniería industrial alimentaria. Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Mafart, Pierre, y Émile Béliard. Ingeniería Industrial Alimentaria. Zaragoza: Acribia, 1994.

Cita MLA (9a ed.)

Mafart, Pierre, y Émile Béliard. Ingeniería Industrial Alimentaria. Acribia, 1994.