Descripción
Notas:En la port.: Departamento de Ingeniería Rural y Agroalimentaria, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos, Universidad Politécnica de Valencia
Descripción Física:319 p. : il. bl. y n., gráf., tablas ; 24 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. 317-319)
ISBN:9788483630716