El bacalao biología y gastronomía
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
[s.l.] :
[s.n.]
D.L. 1996
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| Colección: | Gastronómica Currito ;
1 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002832039708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 288 p.: il. col. ; 24 cm |
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| Bibliografía: | Incluye bibliografia (p. 284-286) |
| ISBN: | 9788460557470 |
