Academia Española de Gastronomía. (2006). Los aceites de oliva en la gastronomía del siglo XXI. Everest.
Chicago Style (17th ed.) CitationAcademia Española de Gastronomía. Los Aceites De Oliva En La Gastronomía Del Siglo XXI. León: Everest, 2006.
MLA (9th ed.) CitationAcademia Española de Gastronomía. Los Aceites De Oliva En La Gastronomía Del Siglo XXI. Everest, 2006.
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