The concise encyclopedia of foods and nutrition

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Ensminger, Audrey H. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Ratón : CRC Press 1995
Materias:	Nutrición > Enciclopedias. Alimentos > Enciclopedias.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002309629708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	VI, 1178 p. : il. ; 29 cm
ISBN:	9780849344558

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