Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos., Roberts, T. A., & Sanz Pérez, B. (2001). Ecología microbiana de los productos alimentarios. Acribia.
Cita Chicago Style (17a ed.)Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos., T. A. Roberts, y Bernabé Sanz Pérez. Ecología Microbiana De Los Productos Alimentarios. Zaragoza: Acribia, 2001.
Cita MLA (9a ed.)Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas de los Alimentos., et al. Ecología Microbiana De Los Productos Alimentarios. Acribia, 2001.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
