Shortenings, margarines and food oils
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Park Ridge ; London :
Noyes Data Corporation
1974.
|
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002063959708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | X, 333 p. : il. ; 25 cm |
|---|---|
| Bibliografía: | Incluye índice. |
| ISBN: | 9780815505174 |
