Current aspects of food colorants
| Corporate Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | Inglés |
| Published: |
Cleveland :
CRC Press
cop. 1977.
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| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002017229708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Item Description: | Ponencias presentadas en el simposio que tuvo lugar junto con el 173 encuentro de la American Chemical Society del 20 al 25 de marzo de 1977 en Nueva Orleans. |
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| Physical Description: | 93 p., [1] h.de lám. : il. ; 27 cm |
| Bibliography: | Incluye índice y referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9780849353956 |
