Immobilized enzymes in food and microbial processes
| Autores Corporativos: | , |
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| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
New York :
Plenum Press
cop. 1974
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002016659708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | "Proceedings of a symposium on immobilized enzymes held at the 166th national meeting of the American Chemical Society, Chicago, Illinois, 1973" |
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| Descripción Física: | X , 268 p. : il. ; 26 cm |
| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9780306307898 |
