Microbiología de las fermentaciones industriales
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , |
| Format: | Book |
| Language: | Castellano |
| Published: |
Zaragoza :
Acribia
1978.
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| Edition: | 7a ed. completamente rev. / por Albert Hansen |
| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991002013999708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Physical Description: | XI, 591, 39 p. con lám. : il. ; 24 cm |
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| Bibliography: | Incluye índice y referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9788420003535 |
