Food flavorings composition, manufacture, and use

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Merory, Joseph (-)
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Westport : Avi 1968
Edición:2nd ed. rev. and enl
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001981189708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:IX, 478 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:Incluye índice y referencias bibliográficas