Nutritive sweeteners
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
London ; New Jersey :
Applied Science
cop. 1982
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001980929708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | "An industry-university co-operation Symposium organised under the auspices of the National College of Food Technology, University of Reading, 30 March-1 April, 1981" |
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| Descripción Física: | IX, 316 p. : il. ; 23 cm |
| Bibliografía: | Incluye índice y referencias bibliográficas |
| ISBN: | 9780853349976 |
