Carbohydrate sweeteners in foods and nutrition
| Other Authors: | , |
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| Format: | Book |
| Language: | Inglés |
| Published: |
London [etc.] :
Academic Press
1980.
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| Subjects: | |
| See on Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001980539708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Item Description: | Basado en las ponencias del NJF Symposium que tuvo lugar entre el 29.11.78 y el 1.12.78 en Helsinki-Espoo, Finlandia. |
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| Physical Description: | XIV, 289 p. : il. ; 24 cm |
| Bibliography: | Incluye índice y referencias bibliográficas. |
| ISBN: | 9780124170506 |
