Food, people, and society a European perspective of consumer's food choices

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Frewer, Lynn (-), Risvik, Einar, Schifferstein, H. (Hendrik), 1964-
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Berlin [etc.] : Springer 2001.
Materias:	Alimentos > Consumo > Previsión > Europa. Consumidores > Preferencias > Europa. Hábitos alimentarios > Historia.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001919649708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	xxi, 462 p. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9783540415213

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