The newer knowledge of nutrition the use of foods for the preservation of vitality and health

Detalles Bibliográficos
Autor principal: McCollum, Elmer Verner, 1879- (-)
Otros Autores: Simmonds, Nina, 1893-
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: New York : Macmillan 1929.
Edición:4th ed., rewritten
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001864089708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:XII p., 594 p. : il. ; 22 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. [535]-573)