Handbook of nutrition and food
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Raton [etc.] :
CRC
cop. 2002.
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| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001326139708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Tit. del lomo: CRC handbook of nutrition and food. |
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| Descripción Física: | 1533 p. : il. ; 27 cm |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9780849327056 |
