Une histoire culinaire du moyen âge
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Francés |
| Publicado: |
Paris :
Champion
2005
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| Colección: | Sciences, techniques et civilisations du Moyen Age à l'aube des Lumières ;
8 |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001231129708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Descripción Física: | 476 p. : il., maps ; 23 cm |
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| Bibliografía: | Bibliografía : p. [393]-433 e índices |
| ISBN: | 9782745310859 |
