Nutrición clínica implicaciones del estrés oxidativo y de los alimentos funcionales

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Congreso de la SENPE (-)
Otros Autores:	Gil, Ángel Gil Hernández (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Castellano
Publicado:	Madrid [etc.] : McGraw-Hill-Interamericana 2001.
Materias:	Nutrición. Dieta terapéutica. Oxidación fisiológica. Radicales (Química) > Fisiología patológica. Antioxidantes.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001144269708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Notas:	En la antep.: XVII Congreso de la SENPE, Granada, 2001.
Descripción Física:	150 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas.
ISBN:	9788448603694

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