Vegetables, fruits, and herbs in health promotion

Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Watson, Ronald R. (-)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Boca Raton [etc.] : CRC Press cop. 2001
Colección:	CRC series in modern nutrition
Materias:	Hortalizas y frutas en nutrición. Alimentos naturales. Salud pública. Fitoquímica.
Ver en Universidad de Navarra:	https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001141289708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

Descripción
Descripción Física:	341 p. : il. ; 25 cm
Bibliografía:	Incluye referencias bibliográficas e índice.
ISBN:	9780849300387

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