Food composition and nutrition : tables

Food composition and nutrition tables

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Souci, Siegfried Walter (-)
Autores Corporativos: Alemania (República Federal). Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (-), Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie
Otros Autores: Fachmann, W., Kirchhoff, Eva
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Stuttgart : Boca Raton, FL : Medpharm ; CRC Press cop. 2008.
Edición:7th rev. and completed ed
Materias:
Alimentos > Composición > Tablas.
Nutrición > Tablas.
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001088829708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es

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