Color of foods

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Mackinney, Gordon (-)
Otros Autores: Little, Angela C.
Formato: Libro
Idioma:Inglés
Publicado: Wesport, Conn. : AVI 1962.
Materias:
Ver en Universidad de Navarra:https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001032819708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es
Descripción
Descripción Física:XIII, 308 p. : il. (algunes col.) ; 24 cm
Bibliografía:Incluye referencias bibliográficas (p. 290-304) e índice.