Tratado de bromatología
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Castellano |
| Publicado: |
Madrid
: Casares
, 1959
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| Edición: | 3a ed |
| Materias: | |
| Ver en Universidad de Navarra: | https://unika.unav.edu/discovery/fulldisplay?docid=alma991001023549708016&context=L&vid=34UNAV_INST:VU1&search_scope=34UNAV_TODO&tab=34UNAV_TODO&lang=es |
| Notas: | Indices |
|---|---|
| Descripción Física: | 862 p. : il. ; 22 cm |
| Bibliografía: | Bibliogr.: p. [811]-820 |
